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BENVENUTO NELLO SHOP DI VILLA LE VIGNE

Il Visconte IGT Toscana

€13.00

Uve: Syrah – Sangiovese
terreno: Medio impasto
Altitudine: 230 slm
Sistema allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ettaro: 40 hl
N. di bottiglie: 7.000 bordolesi
Vinificazione: Fermentazione in rosso in acciaio conmacerazione di 15/20 gg. Maturazione inbarriques (2° passaggio) per 12 mesi.Affinamento: Bottiglia 6 mesi.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso fragrante con sentori speziati, more mature,ricordi di sottobosco, pepe nero e foglia di peperone.
Sapore: Ampio, complesso, elegante e persistente.
Gradi alcolici: 13,8 % Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°
Abinamenti: Piatti di struttura con intensità olfattive importanti. Arrosto allo spiedo aromatizzato, stracotto al pepe verde, anatra in porchetta e formaggio pecorino di buona stagionatura.

In terra di Toscana, là dove l’uva matura, in mezzo all’odor di rose e di viole, sorge l’antica Corte di Caposelvi, situata allora all’interno del Viscontado d’Ambra. L’attuale Borgo di Caposelvi, che sempre ha avuto la vocazione della divina bevanda, rinnova ora la tradizione con un vino forgiato da una lunga fermentazione e nato da un’attenta selezione di uve Syrah e Sangiovese. Ne risulta un vino ampio, potente, elegante, armonioso, persistente a cui si aggiungono inebrianti note di legno.

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