© 2017 Hogash.com

Caposelvoli Chianti 2014

€10.00

Caposelvoli Chianti D.O.C.G.

Uve: Sangiovese – Syrah
Terreno: Medio Impasto, Argilloso
Altitudine: 180 slm
Sistema allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ettaro: 45 hl
N. Bottiglie prodotte: 10.000 bordolesi
Vinificazione: Fermentazione in rosso in acciaio con macerazione di 15/20 gg. Maturazione in barrique per 12 mesi. Affinamento: Bottiglia 6 mesi
Colore: Rosso rubino
Profumo: Delicati profumi floreali e ricordi di spezie dolci
Sapore: Fine e di buona intensità con note fruttate
Gradi Alcolici: 13,5 % Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°
Abbinamenti: Arista di maiale arrosto, formaggi stagionati e saporiti

Nel borgo di Caposelvi, anticamente chiamato Caposelvoli, nasce questo nettare di uve, che rievoca i profumi e gli aromi delle dolci colline toscane. Dopo un’attenta selezione di uve Sangiovese, il vino viene affinato per 12 mesi in barrique. Se ne ottiene un rosso dal gusto maturo e profondo.

TORNA SU