Visconte_IGT_Toscana_wine
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€17.00

Uve: Syrah 70% – Sangiovese 30%
terreno: Medio impasto
Altitudine: 230 slm
Sistema allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ettaro: 40 hl
N. di bottiglie: 7.000 bordolesi
Vinificazione: Fermentazione in rosso in acciaio conmacerazione di 15/20 gg. Maturazione inbarriques (2° passaggio) per 12 mesi.Affinamento: Bottiglia 6 mesi.
Colore: Rsso rubino
Profumo: Intenso fragrante con sentori speziati, more mature,ricordi di sottobosco, pepe nero e peperone.
Sapore: Ampio, complesso, elegante e persistente.
Gradi alcolici: 13,8 % Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°
Abinamenti: Piatti di struttura con intensità olfattive importanti. Arrosto allo spiedo aromatizzato, stracotto al pepe verde, anatra in porchetta e formaggio pecorino di buona stagionatura.

COD: 004. Categoria: .
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Descrizione prodotto

In terra di Toscana, là dove l’uva matura, in mezzo all’odor di rose e di viole, sorge l’antica Corte di Caposelvi, situata allora all’interno del Viscontado d’Ambra. L’attuale Borgo di Caposelvi, che sempre ha avuto la vocazione della divina bevanda, rinnova ora la tradizione con un vino forgiato da una lunga fermentazione e nato da un’attenta selezione di uve Syrah e Sangiovese. Ne risulta un vino ampio, potente, elegante, armonioso, persistente a cui si aggiungono inebrianti note di legno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg