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Il Selvaggio 2017

€9.00

Uve: Trebbiano 50% – Chardonnay 25% – Sauvignon 25%
Terreno: Medio Impasto
Altitudine: 150 slm
Sistema allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ettaro: 45 hl
N. Bottiglie prodotte: 5.000 bordolesi
Vinificazione: Fermentazione in acciaio – Affinamento: Bottiglia 3 mesi
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Fruttato con evidenti sentori di mela, pesca e fiori bianchi
Sapore: Asciutto equilibrato con spiccata freschezza acida
Gradi Alcolici: 12,5 % Vol.
Temperatura di servizio: 6°
Abbinamenti: Piatti di pesce – Spigola arrosto

 

Il Selvaggio è un bianco che nasce da uve Trebbiano, Chardonnay e Sauvignon, fermentate in acciaio a temperatura controllata. La sua gradazione e il profumo fruttato lo rendono particolarmente adatto ad essere accostato ad antipasti, pesce e formaggi freschi.

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